Aperitivos Sour

Pisco Sour Peruano (Clásico o con Jengibre)

150 ml de pisco peruano de alta calidad, jugo de limón fresco, albúmina y syrup clásico. La versión con jengibre aporta un toque picante y amargor sutil, equilibrando la acidez y el dulzor. Inspirado en la receta tradicional peruana.

Pisco Sour Peruano Catedral

Versión XL de 300 ml del clásico Pisco Sour peruano. Intensidad, frescura y suavidad en un formato para disfrutar largo. Disponible también con jengibre.

Pisco Sour Chileno (Clásico o con Jengibre)

150 ml de pisco nacional, jugo de limón fresco, albúmina y syrup. El jengibre añade un matiz especiado que complementa el dulzor cítrico.

Pisco Sour Chileno Catedral

Formato de 300 ml con pisco chileno, perfecto para quienes disfrutan un sour largo y lleno de sabor. Disponible clásico o con jengibre.

Chardonnay Sour

Refrescante combinación de vino Chardonnay con jugo de limón y syrup, logrando un balance dulce y cítrico. Un sour suave y aromático.

Sauvignon Sour

Vino Sauvignon Blanc, jugo de limón y syrup clásico. Fresco, herbal y cítrico.

Whisky Sour

Whisky de calidad mezclado con jugo de limón, albúmina y syrup. Cítrico con un toque dulce que realza las notas de madera y vainilla del whisky.

Cointreau Sour

Licor francés de naranja Cointreau, jugo de limón, albúmina y syrup. Un sour cítrico con dulzor frutal y aroma intenso a naranja.

Amaretto Disaronno Sour

Licor italiano Amaretto Disaronno, jugo de limón y syrup. Dulce, con notas de almendra y un fondo cítrico que equilibra el conjunto.

Gin Sour de Rosas o Lavanda

Fresco, aromático y cítrico dulce, preparado con Gin Casablanca de Rosas, un Gin destilado con Rosas de Damasco orgánicas. El sour de rosas es como tomar un sorbo de jardín encantado en versión adulta. Con aroma floral que te hace pensar en pétalos. Es dulce sin empalagar y con un color que parece sacado de un atardecer romántico. El Bartender señala que es un cóctel que pide selfie antes de beberlo y que, cuando lo pruebas, te convence de que la primavera debería venir en copa.