Coctelería de Temporada, Especialidad y de Autor

Gin Sour de Rosas

Fresco, aromático y cítrico dulce, preparado con Gin Casablanca de Rosas, un Gin destilado con Rosas de Damasco orgánicas. El sour de rosas es como tomar un sorbo de jardín encantado en versión adulta. Con aroma floral que te hace pensar en pétalos. Es dulce sin empalagar y con un color que parece sacado de un atardecer romántico. El Bartender señala que es un cóctel que pide selfie antes de beberlo y que, cuando lo pruebas, te convence de que la primavera debería venir en copa.

Gin Beer

London Dry Gin Casablanca Fresco cítrico, aroma a pino, destilado con Enebro, semilla de cilantro, cardamomo, lemon grass, cascara de naranja, jengibre mezclado con Ginger Beer Britvic, simple, fresco y aromático. Es refrescante, chispeante y tiene esa actitud de “no soy complicado, solo soy rico”. Cada sorbo es como una pequeña explosión de jengibre con clase, perfecto para quienes quieren algo fácil de tomar pero con carácter. Un cóctel simple, pero nunca aburrido.

La Femme

Delicado cóctel con cassis francés Marie Brizard, ron de coco aromático y ginger beer. Dulce, refrescante y con ligera sensación mentolada. Es dulce, exótico, vibrante y con una personalidad tan sabrosa que parece inventado para enamorar al primer trago.

Espresso Martini

Clásico cóctel a base de Vodka Casablanca, licor Kahlúa y café expreso. Seco, cremoso y energizante. Es la unión perfecta entre la elegancia nocturna y el poder del café. Es cremoso, oscuro y seductor, cada sorbo es un “plot twist” entre amargo, dulce y energizante, ideal para comenzar la noche… o para no dejar que se acabe

Rosa Negra

Cóctel parisino con vermouth Rosso Carpano, pulpa de frutos rojos y cordial de cassis, aromatizado con romero. Dulce con final ligeramente amargo. El resultado es un trago intenso, seductor y ligeramente dulce, que combina lo romántico con lo enigmático. Es la rosa que no se regala… se bebe.

Rosa Purpura

Cocktail creación de nuestro Bartender que transformo la sutileza del Whisky Ballantines Wild, pulpa de frutilla con tonica Britvic Raspberry, convirtiendo este cocktail en un viaje sutil de los sentidos, decorado con pepino fresco. Es un cóctel atrevido, frutal y chispeante, perfecto para quienes disfrutan los contrastes y no le temen a un poco de actitud en su copa

Bitter Sweet

Un cocktail para despertar sensaciones en contraste: Gin London Dry Casablanca, que aporta la frescura y fortaleza, Frangelico (Licor de Avellana) que aporta dulzor, la frescura del Ramazotti, pulpa de naranja y agua tónica, creado también por nuestro Bartender quien lo describe como un “cocktail fuerte e impredecible y sugiere no tomar decisiones importantes después de este trago”

Gigante de Ginebra estilo Malfy Rosa

Refrescante cóctel con gin Malfy Rosa, licor St. Germain, rodajas de pepino, albahaca fresca, menta, limón de pica y un toque de ginger ale. Burbujeante y herbal. Es un cóctel grande en sabor, grande en carácter y grande en frescura… un verdadero gigante que se bebe sin miedo

Dulce para los Ojos

Gin Malfy Rosa, St. Germain, jengibre fresco, menta, limón y soda. Refrescante y con una agradable sensación cítrica y picante.

Tiki Sauvage Havana Añejo Especial

Cóctel tropical estilo hawaiano con pulpa de mango, leche de coco y ron Havana Añejo Especial. Cremoso, dulce y exótico. Es un coctel voluptuoso, tropical y lleno de capas, que hace sentir que estás en una isla donde siempre es verano… y siempre hay algo que celebrar.

Capri

Mezcla de pulpa de naranja, Ron de Coco, syrup simple y café expreso, un cocktail energizante, citrico, refrescante. Es un coctel brillante pero con carácter, tropical pero con misterio, perfecto para quienes disfrutan las combinaciones que sorprenden sin perder armonía.