Burbujas

Champagne Pommery POP Earth, provenientes de viñedos de diversas zonas de la región de Champagne

El Champagne Pommery POP es un ensamblaje de las tres uvas clásicas de Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, provenientes de viñedos de diversas zonas de la región de Champagne, como Montagne de Reims y Côte des Blancs, ofreciendo frescura, redondez y un equilibrio entre frutas y notas cítricas y minerales. Un champagne francés elaborado con uvas provenientes de viñedos de agricultura responsable. Pommery destaca por su compromiso ambiental: botellas más livianas, menor uso de agua y reducción de emisiones de CO₂. Fresco, elegante y con finas burbujas.

Pet Nat L´Atelier Humo Blanco Viña Francois Lurton, Valle de Lolol

El Pet Nat L'Atelier de Viña François Lurton es un vino espumoso producido mediante el método ancestral (Pétillant Naturel), lo que significa que completa su única fermentación en botella, generando sus burbujas de forma natural. Es un vino orgánico de la zona de Lolol, Chile.Un pét-nat chileno de color rosa pálido, con burbujas rústicas y gran frescor. En nariz despliega aromas de fruta blanca (durazno, damasco), cítricos (limón, mandarina) y un sutil toque de pan tostado. En boca es untuoso, con marcada acidez y vivacidad.

Crémant Veuve du Vernay Brut, Se elabora en la Region de Borgoña, Francia

Espumante francés reconocido por su estilo fresco y refinado, elaborado bajo el método Charmat. De burbujas delicadas y un perfil frutal y floral.

Espumante Vado Brut o Extra Brut Viña Luis Felipe Edward, Valle de Colchagua

Espumante chileno compuesto en 85% por Chardonnay y 15% Pinot Noir. Elaborado bajo método Charmat, de color amarillo verdoso, brillante, con burbujas finas y persistentes. Aromas de piña, damasco, piel de naranja y flores blancas. En boca es fresco, floral, de acidez media-alta y textura cremosa.

Espumante Brut Viña Mar o Extra Brut, Valle Casablanca

Versátil y equilibrado, este espumante chileno combina Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc, lo que aporta frescura y notas cítricas.  destacando por sus burbujas finas y notas frutales (manzana verde, cítricos) y a veces de levadura/bizcocho, conocido por su equilibrio y versatilidad para maridajes con pescados, mariscos y frutas

Estelado Rosé Viña Miguel Torres, Valle del Maule

Espumante elaborado 100% con cepa País, de color rosado pálido con burbujas pequeñas y persistentes. En nariz muestra notas de lima, frutilla madura, guinda ácida y pimienta blanca. En boca es frutal y cítrico, con un leve amargor que aporta complejidad.