Platos de Fondo
Plats
Cannelloni farcis à l'agneau   Canelón de cordero braseado lentamente en vino tinto y especias, relleno con queso de cabra, menta y albahaca. Napeado con salsa de carne y terminado con queso de cabra gratinado. |
$ 13.200 |
Boeuf bourguignon Tradicional guiso francés de vacuno cocinada lentamente en vino tinto con vegetales y champiñones, acompañado con papas fritas o arroz. |
$ 13.650 |
Filet de bœuf, parmentier et légumes glacés Medallón de filete (200 grs.) con puré cremoso de papa y vegetales glaseados, bañado en salsa demi glace. |
$ 18.700 |
Moules-frites  Choritos en preparación clásica al vino blanco con perejil, acompañados de papas fritas. |
$ 10.500 |
Confit de canard avec salade de pommes de terre Muslo de pato confitado lentamente. Acompañado de: Ensalada de papas: papa, tocino, cebolla morada - Vinagreta: tomillo, romero, perejil, mostaza antigua, mostaza dijon, zeste limón, vinagre y aceite de oliva - Cebolla caramelizada: cebolla, azúcar, soja, balsámico. |
$ 22.000 |
Poulet grillé à la crème de basilic Pechuga de pollo grillada con suave salsa de crema, champiñones y albahaca. |
$ 11.650 |
Fettuccine à la truffe  Pasta fetuccini, servida con crema de trufa, champiñones París y parmesano. |
$ 11.600 |
Poisson du jour accompagné de beurre blanc aux agrumes  Pesca fresca del día, acompañada de beurre blanc cítrico, servida con risotto cremoso de palta y semillas de zapallo tostadas. |
$ 15.700 |
Ratatouille de légumes rôtis   Verduras asadas al estilo tradicional francés sobre base de tomate con un toque de pesto acompañado de arroz o papas fritas. |
$ 12.150 |
Gnocchis à la sauce de foie Ñoquis en cremosa salsa de foie con queso azul y un matiz dulce de dátiles. |
$ 16.650 |
Gnocchis au pesto Ñoquis frescos con pesto, tocino pistachos y tomate seco. |
$ 11.500 |
Contre‑filet grillé avec frites maison Lomo liso a la plancha, papas fritas de la casa salsa cremosa de pimienta rosada y negra. |
$ 18.500 |
Thon grillé au sésame 220 grs de atún rojo sellado al sésamo, bañado con salsa teriyaki. Viene con una mini ensalada de berros, rúcula y lechuga, aderezada con limoneta. |
$ 13.900 |
Saumon grillé 250 a 300 gr salmón. Acompañando con una mini ensalada de berros, rúcula y lechuga, con limoneta. |
$ 15.500 |
Blanc de poulet avec salade de couscous et salade de laitue Pollo a la plancha con: Ensalada de cous cous: cous cous, cebolla morada, perejil, cebollín, aceite de sésamo, limoneta - Ensalada de lechuga, medio cherry y limoneta. |
$ 13.900 |
Soupe à l’oignon gratinée Clásica sopa de cebolla caramelizada con fondo de carne, gratinada con mozzarella sobre pan tostado. |
$ 7.800 |
Simbología de íconos
Con Lactosa Vegano Con Gluten Con Ajo Con Moluscos Con Frutos Secos Vegetariano