Vinhos Brancos

Humo Blanco

De cor amarelo pálido com reflexos verdes. Notas herbais frescas que evocam folha de tomate e buxo, seguidas de toranja, frutas tropicais e brancas. Boca untuosa, de volume médio, com acidez vibrante que proporciona frescor e persistência.

Ocho Millas

Fresco e floral, com presença marcante de cítricos e textura sedosa. Um branco de grande pureza aromática e acidez precisa, vencedor da Medalha de Prata no Global Sauvignon Blanc Master. Para quem busca vinhos vibrantes e expressivos.

Dulcinea Clos des Fous

O Dulcinea Clos des Four Chardonnay é um vinho branco de alta gama elaborado no Vale do Malleco. De cor amarelo-palha com reflexos dourados, apresenta-se brilhante e cristalino. No aroma, revela notas intensas de casca de laranja, limão, maçã fresca, mel, mineralidade marcante e um delicado toque de noz. No paladar, é complexo, elegante e estruturado, com alta intensidade que equilibra frescor e caráter. Um Chardonnay refinado.

Humo Blanco

100% Chardonnay, 25% com passagem por barrica francesa de segundo uso. Cor palha com reflexos dourados. Aromas de frutas brancas, tropicais (melão, abacaxi) e manteiga sutil. Equilibrado, acidez média, final longo com notas amadeiradas integradas.

Leyda Chardonnay

Amarelo brilhante com reflexos dourados. Aromas de maçã verde, pera, baunilha leve e manteiga, com toque mineral. Suave, redondo e com sutil frescor cítrico.

L´Atelier Humo Blanco Naranjo

Mistura 50% Sauvignon Blanc e 50% Chardonnay, vinificado como tinto com maceração em peles. Cor amarelo intenso com turbidez natural. Aromas de marmelo, pera e tangerina, com notas de cera de abelha. Boca potente, taninos presentes e acidez alta.

De Martino Late Harvest / Semillon

Vinho doce com equilíbrio entre açúcar e acidez. Aromas intensos, boca golosa e fresca, ideal para sobremesas ou queijos azuis.

De Martino Legado Sauvignon Blanc / Semillon

50% Sauvignon Blanc e 50% Semillon, 6 meses em barricas antigas. Cor amarelo palha, aromas cítricos e de terra úmida. Textura suave e ampla, com acidez firme e final longo e harmonioso.

Sibaris Sauvignon Gris

Gran reserva elaborado com vinhedos próprios. Aroma frutado equilibrado e boca estruturada, oferecendo perfil mais sério e elegante que convida ao envelhecimento.

T.H Riesling / Sauvignon Gris

Amarelo palha, aromas cítricos, marmelo, damasco e leves notas florais. Boca fresca, de concentração média e textura sedosa, com estrutura incomum em brancos, mas de fácil degustação.

Hacienda Caone

Este Cabernet Sauvignon nasce em um terroir privilegiado, com microclima perfeito, chuvas moderadas e solos pedregosos. À vista, apresenta intenso coloração rubi. No nariz, oferece notas terrosas e frutas negras maduras, enquanto na boca destaca-se pelo corpo robusto, taninos suaves e equilíbrio preciso com o toque certo de madeira.

Reserva Directorio Kaune

Um Cabernet Sauvignon do Vale de Colchagua que combina elegância e estrutura. De coloração rubi profundo, exibe aromas complexos de amoras e ameixas maduras, com sutis notas de baunilha e especiarias devido à sua maturação em carvalho francês. Na boca, é equilibrado, com taninos sedosos e final prolongado que realça sua qualidade excepcional.

Rosé Piscine

Do sul da França chega este rosé fresco e elegante. Sua brilhante cor rosa pálido antecipa aromas de frutas vermelhas, flores brancas e cítricos. Na boca, é leve e equilibrado, com morangos, framboesas e um toque de limão.

Les Grains-Marselan

Vinho de caráter frutado, com intensas notas de ameixas e amoras maduras no nariz. Na boca, sua frescura e suavidade combinam-se com sabores de frutos secos e sutil dulçor final. Elaborado 100% com uva Marselan.

Côte de Boeuf

Ensaio de Syrah e Marselan que seduz com aromas de frutos vermelhos maduros e pimenta. Na boca, revelam-se sabores de frutas silvestres, cogumelos e um toque doce em corpo robusto.

Le Chêne Noir

Um clássico do Vale do Ródano elaborado com Grenache, Syrah e Mourvèdre. Seu aroma intenso lembra frutos negros maduros e especiarias, com toque sutil de carvalho. Equilibrado, com taninos suaves.

Peñalolén

De coloração rubi profundo com reflexos púrpura, este Cabernet Sauvignon combina aromas mentolados, balsâmicos e de frutas frescas como morangos silvestres, groselhas e ervas, junto com notas de grafite, especiarias suaves e tabaco defumado. Na boca, mostra-se volumoso, redondo e com excelente equilíbrio entre estrutura e textura, finalizando com contraste entre frutos maduros e toque mineral elegante.

Humo Blanco

Apresenta coloração rubi com reflexos azulados e aromas intensos de berries, cereja vermelha e amoras, acompanhados de notas tostadas e especiadas. Na boca, entrada potente, com taninos presentes e mastigáveis, acidez média-alta e final longo e suculento que realça seu caráter fresco.

Altazor

Do Alto Maipo, este vinho expressa a finesse do Cabernet Sauvignon com aportes de Carménère e Carignan de vinhas antigas. Elegante e profundo, oferece perfil complexo na boca, com equilíbrio entre fruta madura, taninos firmes e frescor natural, em estilo clássico e refinado.

1865 Single Vineyard

Cabernet Sauvignon estruturado, de taninos firmes e aromas de cassis, ameixa preta e tabaco, com sutis notas de pimenta negra. Sua cor rubi intenso e reflexos granada antecipam final especiado e prolongado.

Cordillera

Proveniente do Vale do Maipo, este vinho de Miguel Torres apresenta profunda cor rubi e aromas de frutas silvestres, amoras e couro. Na boca é elegante, com taninos suaves, retrogosto prolongado e final que combina frutas, especiarias e notas de pão torrado.

T.H. Alta Gama

Cabernet Sauvignon de Pirque, fiel às zonas frias do Maipo. De sabores vibrantes e estrutura sólida, combina frescor, taninos elegantes e caráter distintivo que reflete a pureza de sua origem.

De Martino Legado

100% Cabernet Sauvignon com 12 meses em barricas francesas usadas. Sua cor violeta brilhante acompanha aromas frescos e maduros de mirtilos, cassis e violetas, junto com tabaco e grafite. Na boca, é equilibrado, de corpo médio, taninos finos, acidez fresca e final longo.

Luis Felipe Edwards Gran Reserva

Este Carménère da linha Selección de Familia oferece caráter intenso e elegante. De corpo médio e produção limitada, apresenta notas de frutas negras maduras como amoras e ameixas, junto com toque sutil de especiarias. Sua textura é suave e envolvente, com final longo que reflete sua cuidadosa maturação.

Cordillera

Elegante e redondo, de cor púrpura brilhante. No nariz destacam-se aromas intensos de frutas do bosque, eucalipto, couro e notas de louro, cravo e alcaçuz. Na boca é amplo, aveludado e de taninos arredondados, com final prolongado que combina lembranças de pão torrado e especiarias.

1865 Single Vineyard

Elaborado com uvas selecionadas do Vale do Maule, este Carménère expressa aromas de amoras e ameixas maduras, equilibrados com toques de cravo-da-índia, pimenta preta e cedro, graças aos doze meses de maturação em barrica. Na boca é suave, harmônico e com final persistente.

Apaltagua Envero Gran Reserva

De cor vermelho profundo e brilhante, este vinho revela aromas de frutas cítricas frescas como toranja e limão, junto com ervas aromáticas como limão e verbena. Na boca é suculento, frutado e mineral, com bom volume e final prolongado.

De Martino Legado

100% Carménère com 15 meses em barrica de carvalho francês. De cor violeta intensa, no nariz combina frutas vermelhas e negras, pimentões vermelhos, especiarias e notas de tabaco. Na boca apresenta corpo médio, taninos aveludados e acidez média que proporciona frescor, com final médio-longo.

Anay Gran Reserva

Este Syrah de grande complexidade aromática destaca-se pelo bouquet bem desenvolvido. Apresenta cor vermelho rubi de intensidade média, com aromas de ameixa, figos e couro. Na boca reflete o caráter único do terroir, com taninos sedosos e final prolongado que combina maturidade e elegância.

Valle Secreto

Syrah com expressão frutada intensa e autêntica. Seus aromas remetem a frutas maduras, enquanto na boca apresenta textura suave e envolvente. Equilibrado e sedutor, é um vinho que impressiona pela autenticidade e caráter.

Luis Felipe Edwards 900

Este Malbec apresenta cor vermelho profundo com reflexos violetas. No nariz, destacam-se aromas de mirtilos, cerejas e violetas, com sutis notas de chocolate amargo. Na boca é fresco, longo e suculento, com bom volume e taninos intensos, porém agradáveis.

1865 Single Vineyard

Elaborado a partir de uvas cultivadas a 700 metros acima do nível do mar, este Malbec reflete a frescura de um clima mais frio e solos coluviais de granito e pedras angulares. Sua expressão frutada é intensa, com taninos suaves e complexos. No nariz predominam frutas negras maduras, enquanto na boca combina estrutura com suavidade e equilíbrio perfeito.

Finca La Linda (Argentina)

Produzido com colheita precoce para preservar frescor, este Malbec argentino oferece aromas nítidos de frutas maduras e caráter suculento. Na boca é redondo e agradável, com acidez equilibrada e final frutado que convida a continuar bebendo.

Lapostolle Cuvée Alexandre

Proveniente do vinhedo Apalta, no Vale de Colchagua, este Merlot Gran Reserva combina 95% Merlot e 5% Syrah, com fermentação em cubas de carvalho francês e aço inoxidável. Apresenta perfil frutado com delicadas notas de especiarias doces, grande concentração e equilíbrio. Na boca é redondo e longo, com final persistente. Sua maturação em barricas novas de carvalho francês proporciona complexidade e elegância.

1865 Single Vineyard

Elaborado com uvas de um único vinhedo, este Merlot destaca-se pela cor vermelho intenso e brilhante. No nariz apresenta aromas de frutos vermelhos maduros, especiarias e chocolate amargo.

Latuffa

Do vinhedo de Traiguén, na denominação de origem mais austral e fria do Chile (Malleco D.O.), este Pinot Noir apresenta cor vermelho rubi suave e aromas elegantes de violetas, morangos e rosa mosqueta. Sutis notas de baunilha e nozes tostadas adicionam complexidade. Na boca é amplo, com taninos finos e acidez refrescante que prolonga o final. O clima continental frio e chuvas abundantes conferem frescor e tipicidade.

Humo Blanco

Com 30% do volume envelhecido em barrica por 3 a 6 meses, este Pinot Noir apresenta cor vermelho rubi com reflexos avermelhados e aromas de framboesa fresca, cerejas e ameixa, com toques de menta e eucalipto. De corpo médio e acidez leve, proporciona frescor e final longo e equilibrado.

Clos des Fous Pinot Noir

Apresenta nariz perfumado de compota de cereja, framboesa e mirtilo. Na boca é de corpo completo, com acidez fresca e taninos sedosos, equilibrando fruta vermelha e caráter terroso granítico. Um Pinot aromático e elegante.

Undurraga TRAMA Pinot Noir 2022

Originário do Vale de San Antonio, próximo ao Oceano Pacífico, este Pinot Noir combina elegância e estrutura. De cor granada clara, aromas de cereja, romã, ruibarbo e framboesa se complementam com chá preto, grafite e tabaco doce, além de nuances terrosas e minerais. Um vinho de grande frescor e complexidade.

Ranquilhue Pinot Noir

O Pinot Noir da Viña Ranquilhue é um vinho chileno elaborado com a renomada casta Pinot Noir, conhecida por sua elegância e versatilidade. Proveniente dos vinhedos de Ranquilhue, este tinto reflete o caráter da casta em uma versão fresca e equilibrada.

Cien – Luis Felipe Edwards

Vinho de cor cereja, com nariz expressivo que combina aromas de cereja fresca, chocolate amargo, menta, folhas secas e tabaco. Na boca apresenta acidez suculenta e equilibrada, com final persistente marcado por notas de chocolate bitter.

Cordillera – Carignan

Intensa cor rubi, com aromas de frutos vermelhos e negros maduros, especiarias delicadas e sutis notas tostadas provenientes de seu envelhecimento em barrica. Na boca é amplo e fluido, com nuances de louro e menta que conferem frescor e complexidade.

Vigno – Undurraga

Parte da reconhecida associação Vignadores del Carignan, este vinho provém de vinhas velhas do secano interior do Maule. Destaca-se pela autenticidade e caráter, resgatando a tradição vinícola chilena. Aromas intensos e frescos, estrutura sólida e final que convida a continuar bebendo.

Ranquilhue

O Cariñan da Viña Ranquilhue é um vinho chileno elaborado 100% com esta casta mediterrânea, destacada por sua estrutura e profundidade. A Viña Ranquilhue trabalha esta variedade com estilo próprio, entregando um vinho com caráter, intensidade e grande potencial gastronômico.

Carmen Edição Vintage Cabernet Franc

Um requintado Cabernet Franc chileno, que se destaca por sua complexidade aromática. Apresenta notas mentoladas e especiadas, acompanhadas de toques de couro, tabaco e cacau. Na boca é suculento, elegante e com grande persistência.

Pérez Cruz Edição Limitada Cabernet Franc

Este Cabernet Franc de edição limitada oferece aromas de frutos vermelhos maduros, flores e ervas frescas. Seu envelhecimento de 14 meses em barricas de carvalho francês proporciona complexidade, taninos firmes e frescor em boca. Um vinho de caráter distintivo que surpreende pelo equilíbrio.

De Martino Gallardía Cinsault – Vale de Itata

Gallardía é um vinho fresco e gastronômico, elaborado 100% com Cinsault de Guarilihue, no Vale de Itata. Com marcante influência costeira, é suculento, leve e muito versátil.

Clos des Fous Cinsault / País

Um assemblage vibrante que combina a fruta fresca do Cinsault com a rusticidade do País. Aromas de frutos vermelhos e negros, cerejas, pimenta negra e violetas. Na boca é redondo, aveludado, com taninos finos, realçado por acidez fresca e equilibrada.

Von Siebenthal Montelig Assemblage – Vale de Aconcágua

Montelig é um assemblage aristocrático com base de Cabernet Sauvignon. Proveniente do Vale de Aconcágua, caracteriza-se pela elegância, taninos finos e grande expressão aromática que reflete a luminosidade do terroir.

Loma Larga Quinteto

Um assemblage elaborado com uvas cuidadosamente selecionadas à mão, prensadas suavemente e vinificadas com extrema precisão. O resultado é um vinho complexo, elegante e equilibrado.

Humo Blanco Syrah / Viognier

Um assemblage original com 89% Syrah e 11% Viognier. De cor púrpura intensa, entrega aromas de frutas negras como amoras e cerejas, junto a notas especiadas de pimenta, alcaçuz e baunilha. Na boca é fresco e sedoso, com taninos suaves e final prolongado.

Ranquilhue Petit Verdot

O Ranquilhue Petit Verdot é um vinho tinto de caráter distinto e elegante. Apresenta uma atraente cor vermelho-cereja e um aroma perfumado com notas de amoras maduras, violetas, especiarias e um delicado toque de folhas de chá preto. No paladar, é frutado e suculento, com leve amargor que aporta complexidade e taninos médios que o tornam equilibrado e fácil de apreciar.

Se você quiser experimentar sua própria harmonização de vinhos, traga seu próprio vinho e aproveite nossa deliciosa culinária. Valor por garrafa aberta.