Aperitivos ou Entradas Individuais
Apéritifs ou Entrées Individuelles
Fondue rustique de fromages   Molho morno de queijos derretidos com um toque de vinho branco e cebola, acompanhado de batatas fritas (pode ser substituído por torradas). |
$ 10.700 |
Croquettes de canard à la truffe noire   Croquetes cremosos de pato com toque de trufa, servidos com aioli de alho negro. |
$ 6.750 |
Décussation de fromages artisanaux Seleção de queijos artesanais franceses servidos com mel trufado e torradas crocantes. |
$ 14.600 |
Pain au fromage, magret séché et crème citronnée Dois pães mornos de queijos cremosos de cabra recheados com pato, sobre creme cítrico de lima e mel de palma. |
$ 10.500 |
Carpaccio de filet au balsamique Finíssimas lâminas de filé selado com base de azeite de oliva, redução de balsâmico, mostarda antiga e pérolas de caviar de truta. |
$ 12.100 |
Camembert rôti aux fruits secs  Camembert assado acompanhado de frutas secas, mel trufado e torradas de pão integral. |
$ 11.300 |
Legenda de Ícones
Vegetariano Com Alho Com Glúten Com Lactose Com Frutas Secas