Entradas
Entrées
Planche du maître fromager Variedade de 5 tipos de queijos e 5 tipos de charcutaria, com 3 molhos para acompanhar torradas. |
$ 21.000 |
Tartare de filet au couteau Bife tártaro cortado à faca sobre rabanada, com emulsão de manteiga de avelã e mousse de alcaparras. |
$ 11.800 |
Tartare de thon au sésame   Tártaro de atum vermelho com abacate e cebolinha, temperado com mostarda e óleo de gergelim, sobre cebolas crocantes. |
$ 11.500 |
Quiche lorraine traditionnelle Torta tradicional francesa de massa folhada recheada com gema de ovo e creme, com bacon e queijo parmesão. |
$ 8.500 |
Soupe à l’oignon gratinée Sopa clássica de cebola caramelizada com base de carne, gratinada com mussarela em pão torrado. |
$ 7.600 |
Tartare de saumon aux agrumes  Tártaro de salmão com abacate e casca de frutas cítricas, temperado com nosso molho especial e servido com aioli de alho negro. |
$ 11.500 |
