Saladas
Salades

Salade nordique au saumon fumé

Lâminas de salmão defumado sobre alface hidropônica, abacate, tomate-cereja e cebola roxa, com molho de mostarda e mel e massa crocante.

Salade de camembert et noix

Camembert e nozes sobre alface hidropônica, com tomate-cereja confitado, pimentão fresco e redução de balsâmico.

Salade de crevettes croustillantes

Camarões crocantes sobre alface hidropônica, com tomate-cereja confitado, pepino em conserva, parmesão e maionese de pesto.

Salade au poulet et lard croustillant

Frango grelhado e bacon crocante sobre alface hidropônica, com abacate, tomate-cereja, pimentão fresco e molho de queijo e soja.