Boeuf bourguignon Ensopado de carne bovina com vinho tinto, cogumelos e cenoura. |
$ 11.900 |
Ragú de Lapin Ensopado de coelho ao vinho branco e tomate, com bacon, cebola e cenoura. |
$ 13.900 |
Tournedos Medalhão de filé de carne bovina envolto em presunto cru com manteiga clarificada e dill. 250 grs. |
$ 15.700 |
Moules marinières/Frites Mexilhões no vinho branco servidos com batatas fritas. |
$ 9.200 |
Confit de canard maison Perna de pato preparada na própria gordura com compota de maçã. |
$ 18.000 |
Magret de canard (Selon la saison/Arrivage) Peito de pato ao ponto rosa servido com purê de batata-doce e missô com uma mini salada. |
$ 21.500 |
Entrecôte de boeuf, sauce au choix 250 grs. de Ribeye grelhado, vem com molho à escolha: pimenta ou queijo azul. Os molhos podem conter glúten. |
$ 12.900 |
Poulet au basilic Peito de frango ao creme com manjericão e cogumelos. |
$ 10.200 |
Saumon à la sauce à l'aneth Salmão grelhado (cozido 3/4) com molho à base de creme, endro e mostarda Dijon. |
$ 12.000 |
Filet de thon poêlé au sésame Filé de atum selado com gergelim e molho teriyaki. |
$ 10.900 |
Tagliatelle à la truffe et à la crème aux champignons Fettuccine trufado com creme e cogumelos. |
$ 11.400 |
Merlu austral Merluza grelhada com molho beurre blanc: molho de vinho branco, manteiga e creme. |
$ 11.100 |
Ratatouille, légumes grillés façon Normandie Legumes assados (abobrinha, berinjela e tomate) com base de molho de tomate servido com arroz ou batatas fritas. |
$ 11.500 |
Crêpe au poulet Crepe com frango, legumes, molho branco e queijo mussarela. |
$ 12.100 |
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